ところてん製造卸メーカーとの、冬季向けメニュー開発

Local Co-creation

事業開発

2022年

流通・小売

地場産業

プロダクト

情報発信

下田市 (静岡) にて、地域の天草100%にこだわる、ところてん製造卸メーカーと新メニューを共同開発。閑散期の話題作り / 売上向上のため、ところてんを温かくして食べる「ホッところてん」のレシピを考案。複数回の試食イベントを実施し、消費者の声を基に、商品性を磨き込み。当社にて販促物も制作し、店舗でPRを実施。